バーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。

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自家製生地で作るキッシュとタルト・フォッカチャ


写真はCafe&BARフードコースの授業風景です!!
キッシュとタルトをこの日は作っています。
自家製の生地から作ると味わいはもちろん美味しいですがコストも抑えられてCafeやBARでは利益の出るメニューになります!
この他にもクレームブリュレなどのデザートも作ります!
4月のCafe&BARフードコースももうすぐ定員になります。申し込みはお早目に!!

フォカッチャ


3月のCafé&BARフードコースも全6日間の授業のうち4日の日程を終了しました。
写真はフォッカチャです!!
ふっくら美味しいパンが出来上がりました。
残り2日間も張り切っていきましょう!!

Cafe&BARフードコース授業風景


写真はCafe&BARフードコースの授業風景になります。Desertはもちろん自家製生地のパスタやピザも作ります。
この授業のある時期はおすそ分けをいただきまして、ついつい体重が増えてしまう今日この頃です。。。

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