バーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。

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カフェスクール卒業生とロースターカフェ開業に向けて準備中

ジャパンカフェスクールのロースター&ドリンクコースの卒業生が4月7日に東京都西小山でロースターカフェを開業します。
開業に向けてメニューの試作をカフェスクールで写真を撮影しながらやりました^_^
現在、店舗は内装工事中なので空いた時間を使って味や盛り付けのチェックをスクールにてしました!
珈琲も料理も美味しく仕上がってきましたのでこれからはメニューデザインやローストの最終チェックをして開店日に向かって頑張っていきます^_^

カフェデザートの試作 カフェメニュー試作

自家焙煎したコーヒーもとても美味しく出来ていました!

後はオープン日までスピーディにオーダーを作れるようにトレーニングですね。
また開店後に詳しい詳細はアップします^_^

ジャパンカフェスクール 校長 坪井

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