バーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。

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ホワイトレディの作り方

ホワイトレディーの作り方

材料

  • ドライジン 30ml
  • コアントロー(オレンジの皮の香り)15ml
  • レモンジュース 15ml

作り方

  1. まずはグラスに氷を入れバースプーンでステア(混ぜること)して冷やしておきます。
  2. シェーカーの中に材料を入れていきます。(ジン→コアントローレモンジュース)
    ※リキュールは糖分があるので、必ずしめる前に蓋のくちを拭く
  3. 攪拌(ステア)をして味をチェックする
    レモンジュースはフレッシュで毎回味が違うため、ここで一度味を確認する
  4. グラスを冷やしていた氷を戻します
  5. 氷をシェーカーの7分目ぐらいまで入れます
  6. シェーカーを振ってグラスに入れて完成です。

ドライジンを変えるだけで違うカクテルに!

こちらのドライジンが

ブランデーに代わるとサイドカー
ラムに代わるとX.Y.Z
ウオッカに変えるとバラライカ
テキーラに変えてグラスの周りに塩をつけるとマルガリータ

というカクテルに変化っしていきます。

 

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