ごあいさつ
学校長 坪井 吉文
当校の基本理念は「全国各地の飲食文化の発展を目指す」という事です。
いくらお洒落な内装の店舗でもそこで働く方の知識、技量、ホスピタリティーが伴わなければ本当の飲料文化の発展とは言えません。
昨今の飲食業界はお客様が持っている情報も非常に豊富になってきて、各分野で本物を求める要望が非常に多くなっています。
またニーズも多様化してきているのも現状です。
そこで当校の講義プログラムは実際の現場に活きる知識、技術をテーマにしています。
少人数制をとっていますので分かるまで親切に教える事を心がけています。
また開業を目的としている方にも各分野の専門家を集めた独立開業サポートチームが開店まで親身にサポート致します。
講師一同受講生の夢の手助けが出来ることを心から嬉しく思っています。
皆様の当校への入学を心からお待ちしています。
各スクールの設備
| カフェスクール | バーテンダースクール | Cafe＆Barフードコース |
 ▲カフェスクールで使用するエスプレッソマシーンは、受講生一人ひとりの技量に合わせてトレーニングができるように、いくつかのマシンを用意しています。 |
 ▲少人数制なので講師との距離も近く、技術面でもわかりやすく説明ができます。テーブルの高さも実際にBarカウンターにたったような感じになります。 |
 ▲実際のCafeやBarの厨房を想定した調理スペースで手作りピザやデザートなどを学べます。 |
所在地・お問い合わせ
ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
東京本校：東京都 千代田区内神田２－１４－９ ２階
京都分校：京都府京都市東山区祇園北側３４７－９８
℡： 070-8596-7716
担当／坪井・清水・武井
