２０１８年８月に東京都豊島区東池袋に「SherlockHouse」が開店しました。
オーナーは卒業生の大久保さんですがジャパンバーテンダースクールとの共同事業としてジャパンバーテンダースクール直営店舗の位置づけでの運営です
「シャーロックホームズの家が現代の東京にあったら・・・」というコンセプトのレストランバーです
店内はアンティーク家具やシルクハット・バイオリンなどの小物が飾られておりシャーロックホームズの部屋といった感じになっています
働くスタッフはバーテンダースクールの卒業生がほとんどでスクール卒業後に現場でさらに技術や知識を学びたいというスタッフばかりです
メインでバーテンダーをしています卒業生の神谷さんはじめ熱意のあるバーテンダーが日々勉強しながら頑張っています
ジャパンバーテンダースクール講師の曽根田先生も週に１，２回は店舗にて働いています
もちろんジャパンバーテンダースクール校長の坪井も定期的に店舗に行って諸々の確認やスタッフへの指導をしています
ウイスキーは１９７０年代に流通していたようなオールドボトルが多数並んでいます。そのほかにもウイスキーを熟成するミニ樽にて店内熟成したウイスキーやこだわりのオリジナルカクテルがメニューに並んでいます
卒業後の研修機関ととしてのBARという位置づけも兼ねている店舗でたくさんのスタッフがここで現場研修をしています
お近くにいらした際にはぜひともお越しください。スクール卒業生、講師一同お待ちしております
SherlockHouse
東京都豊島区東日本橋１－１３－４第一坂田ビル５階
電話 ０３－６８１２－１０９６
