ジャパンカフェスクールの卒業生の佐藤さんが2019年8月初旬に山形県山形市にて「GIGICoffeeBAR」を開業いたしました
おめでとうございます
素敵な雰囲気のカフェバーになりました！！
佐藤さんはジャパンカフェスクールを卒業の後にスクール直営のカフェにてさらに研修をして開業に向けて勉強して技術や知識を学びました
とても努力家で開業時には安定的なコーヒー抽出（ドリップ技術）やラテアート技術もマスターしておりました
スクールの独立開業サポートシステムにて開業のお手伝いをさせていただきました
お店の開業前に店舗に講師が伺ってメニュー開発や技術チェックをさせていただきました
このようなアルコールメニューの商品開発をさせていただきました
基本的なコーヒー抽出の技術チェックと写真の撮り方の指導もさせていただきました ↓
最近は各種SNSでの宣伝がカフェ経営ではとても大切ですので写真の撮り方の勉強も必要です
グランドオープン前には店舗開業に協力していただいた皆様をご招待してのレセプションが華やかに開催されました
好調の私（校長の坪井）もスタッフとして働かせていただきました。
ご来店いただきましたお客様もとても喜んでいただきました。佐藤さんご夫婦のホスピタリティや人柄がとても伝わるレセプションパーティーとなりました。
佐藤さんご夫妻とGIGICoffeeBARの今後の飛躍を期待しております
ジャパンカフェスクール 校長 坪井吉文
GIGICoffeeBAR
山形県山形市松見町２０－１４－２階
営業時間 １３時～２２時
定休日 毎週火曜日 第１・３水曜日
電話番号 ０８０－６０１１－１１５５
