バーテンダースクール・カフェスクールではカフェ・バーの開業に向けた技術習得ができ、学校卒業後の開業支援やインターンシップも行っています。

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東京神田に「BAR 官兵衛」開店

ジャパンバーテンダースクールの卒業生の平野さんが東京神田に「BAR官兵衛」を2016年9月中旬に開店しました。

当スクールの独立開業サポートで開業までをサポートさせていただきました。

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開業までの流れを説明いたします。

1、ジャパンバーテンダースクールに入学しすべてのカリキュラムを終了して卒業いたしました。

2、物件探し

ジャパンバーテンダースクール講師と一緒に色々な物件を内検してベストな物件を東京都神田に見つけました

3、店舗デザイン・内装工事

店舗のデザイン・内装工事は当スクールの独立開業サポート企業のサンサポート(株)が担当しました。 卒業生のお店を何件作っていますのでBARやCAFEを作るプロフェッショナルな内装会社です。

4、内装工事のをしている間にメニューの打ち合わせをして料理メニューの試作やお店に必要な備品の手配を講師と一緒に予算などを相談しながらしました。

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5、内装工事も終わり店舗のセッティングをして出来上がった店舗でトレーニングをしました。

このような流れで無事に開店いたしました。

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平野さんとBAR官兵衛さんの今後のさらなる飛躍を期待しています。

ジャパンバーテンダースクール 校長 坪井吉文

BAR 官兵衛

東京都千代田区鍛冶町2-7-11 2階 電話03-3251-2870

 

 

 

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